Paper Plane – Nice

Hello, j’espère que vous allez bien, on se retrouve aujourd’hui avec la découverte d’un nouveau restaurant à Nice.

Présentation du Restaurant

Paper plane se trouve en centre ville à Nice, c’est un restaurant ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner du mardi au samedi. Essentiellement végétarien, voire végan, on nous propose des plats sains et gourmands élaboré à partir d’ingrédient issus de l’agriculture biologique. Tout est bien évidement fait maison.

La salle est cosy et épurée comme on aime.

Ma sœur connaissais depuis un moment et moi j’avais hâte de tester, c’est donc pendant une journée en tête à tête que nous y sommes allées.

Carte et Tarifs

La carte du déjeuner change toutes les semaines afin d’utiliser les produits de saison.

Il faut compter 7 € pour les entrées, dans les 15 € pour les plats et 7 € pour les desserts. Avec une formule à 20 € (entrée+plat ou plat+dessert) et la formule complète à 26 €.

Concernant la carte pour le petit déjeuner on y trouve plusieurs options de plats, entre 4 et 10 € et également une formule brunch très complète pour 24 €

On nous propose également de nombreuses options de boissons froides et chaudes : jus centrifugés, smoothies, boissons chaudes et thés.

Vous pouvez retrouver leur carte directement sur leur site Restaurant Paper Plane.

Déjeuner Sain et Copieux

Nous avons choisi de partager une entrée avec les crackers crus aux graines de fenouil avec tapenade, spiruline et aneth. C’était vraiment très bon et joliment présenter.

Ma sœur a choisi le Green Bowl avec quinoa, tomate verte, chou romanesco, avocat, houmous de courgette, mesclun et vinaigrette tamari. Elle a beaucoup apprécié son plat, très parfumé et bien assaisonné.

Pour les plats j’ai choisi le tofu brouillé aux champignons avec toast, mesclun, avocat, tomates et parmesan. Je n’avais jamais mangé du tofu sous cette forme et j’ai vraiment aimé, mais c’était beaucoup trop copieux, je n’ai pas pu finir mon assiette ^^

Pour finir ce bon repas, nous avons craqué sur deux desserts : nous avons pris la mousse au chocolat et un marbré Matcha.

Encore une fois un sans faute pour ces deux desserts : savoureux et gourmands. Une belle note finale ^^

J’ai bien aimé cette découverte et je pense que j’y retournerais sans hésiter. Vous aimez ce type de cuisine ?
A bientôt !

---

Paper Plane

14 rue Gubernatis
06000 Nice
04 93 62 13 05
Restaurant Paper Plane

---